“City Dig”新风尚：“小铲子”挖出“大自在”

　　春风拂面，野菜“出圈”。这个春天，最潮流的社交货币不是各类“春日限定”，而是一把散发着泥土气息的野菜。“挖野菜”，曾经属于老一辈的田间记忆，如今被年轻人以全新姿态重新定义，被赋予了与时俱进的生活方式与社交意义。从山野郊外到城市公园，从社交平台到研学课堂，越来越多年轻人背上小竹篮，走进自然，去挖、去识、去尝“春天的味道”，一场关于野菜的流行风正悄悄吹起。

　　从“社恐”到“搭子”，社交破冰“挖”出新关系。当“20分钟公园效应”与“City Walk”热度渐退，年轻人正悄然把山野变成天然社交场，将“挖野菜”（“City Dig”）发展为一种全新的社交方式。小红书3月数据显示，“挖野菜”话题笔记量环比增长359%，目前已超80万次讨论、1.8亿浏览量。在琳琅满目的“野菜搭子日志”“挖野菜约会记”中，有人结识志趣相投的“野菜搭子”，有人在轻松的氛围中打破社交的拘谨，也有人放下焦虑、返璞归真，尽情感受春天。城市边缘的郊野公园成为年轻人的热门“打野胜地”，从“求定位”到“求组队”，铲尖破开土层，清新的“春天味道”洗去工位上的“班味”，年轻人在交换野菜食谱与童年回忆中，找到了属于自己的治愈方式，构建起真实的情感联结。

　　从“打卡”到“生活”，深度旅行“挖”出新体验。如今的“挖野菜”已不只是春游踏青的小插曲，而是一种兼具趣味性与知识性的多重探索，“旅游+新体验”正快速崛起。飞猪数据显示，今年清明假期包含挖笋、挖野菜体验在内的旅游热度同比增长47%，杭州、湖州、成都、武夷山、宣城等是挖笋采茶游的热门区域，研学机构和文旅团队顺势推出“识草赏春”主题游、“野菜科普+手作料理”等旅游项目。挖野菜的过程中，流传千年的农耕文明完成了现代化转译，传统的乡村采摘活动与踏青赏春旅行呈现出深度游、文化游的鲜明趋势。当年轻人蹲下身与土地对话，踏青不再是滤镜下的摆拍，而是一次知识、味觉与生活方式的探索之旅，成为重构生活美学的实践体验。

　　从“野味”到“顶流”，味觉经济“挖”出新产业。“野菜热”的升温，直接催生了“春日味觉经济”的爆发。商超和电商平台迅速跟上潮流，盒马鲜生、叮咚买菜等平台上线“春日野菜专区”，香椿、马兰头、蒲公英等野菜新品上架即售罄；高端超市推出“野菜礼盒”，主打健康与野趣。盒马近日发布数据显示，今年春菜同比销售增长达70%，其中“网红”板蓝根青菜环比销售增长达294%。“科技+原乡”模式让野菜走出深山，四川平武县开展山野菜直播助农活动，无人机运送野菜“飞”进助农直播间，来到千家万户的春日餐桌上。据统计，每天通过直播间销往全国的平武山野菜突破8000斤，带动300余户农户户均增收4000元。此外，河南信阳、江西婺源的香椿、灰灰菜等，也成为短视频平台上的“野味顶流”。社交电商直播带货的强势入驻，进一步推动了“挖野菜”从小众爱好变成大市场，从“春日菜”变身“致富菜”。

　　从田间地头到商超货架，从社交货币到文化符号，“挖野菜”成为年轻人春日生活的新方式。通过最原始的采集行为，年轻人重新丈量与自然、他人、自我的距离。那些盛满野菜的藤篮里，装着的不仅是春天的味道，也是对慢生活的诗意想象，承载着乡村振兴的经济密码，更折射出Z世代在数字洪流中追寻真实触感的集体渴望。当铲刀与泥土碰撞的簌簌声在城市边缘响起，我们听见的不仅是春日的苏醒，更是一个群体在时代浪潮中的创造性应答。（潘景琪）