社会福利中心里的团圆 这顿坚持多年的年夜饭格外香

　　22日晚上，无锡市社会福利中心的食堂内格外热闹，从这里走出去的成年孤儿纷纷回“家”，一起来见见“亲人”。据了解，这样的年夜饭已坚持了多年。

　　后厨团队忙了整整两天

　　当天下午4点多，食堂大厅的餐桌上已摆好了五香牛肉、盐水鸭、烤肠、蒜泥长豆等冷盘。负责这顿年夜饭的大厨蒋守璐介绍，团队忙了整整两天，从冷菜到热菜，所有的菜品都是大家亲手做的，“每年的这顿年夜饭是大家的集体期盼，后厨团队也变着花样给大家惊喜。”

　　今年的菜里有一道“硬菜”京葱海参，这是后厨团队特意烹制的。“他们即便在外面成家立业了，一般家中也不太会做这道菜，关键不用吐骨头。”老蒋表示，不少成年孤儿身有残疾，菜肴少刺少骨，是后厨准备菜单时要考虑的。大家在无锡长大，喜欢吃无锡的甜口，像走油蹄髈、蟹粉蹄筋等菜肴都很受欢迎。

　　蒋守璐回忆，他是2002年从部队转业后来到社会福利中心工作的，这样的年夜饭，除了疫情那几年暂停外，年年都置办。有的成年孤儿因为上班安排等原因说来不了，可突然发现有空了，即便迟到也要赶来。后厨一般都会多备上一桌。很多人是拖家带口一起来的，多的时候要办上11桌，今年也有8桌。

　　这里永远都是“避风港”

　　47岁的刘女士一家是第一个到福利中心的家庭。她和老公一起在残疾人之家做些手工活，现在小儿子大学毕业，在一家待遇不错的企业工作，全家人的日子越来越好。她介绍，这里有她从小一起长大的姐妹，平时大家忙很少聚会，就想趁着吃年夜饭碰个面。

　　“我向单位请了个假”，小王一家开了40多分钟车，从胡埭赶来吃年夜饭。在这里，小王还有一个专属的名字，仿佛又回到了10多年前的时光。每年回来小王都会拍不少照片留存，这里有她许多幼时的记忆。

　　她是幸运的，助养家庭一路资助她。但曾有一段时间，养父母生意特别忙，她又回到中心上学。她知道，“自己背后是有人托底的”。

　　43岁的小路带着还在上小学的儿子前来，她表示，有了孩子后，一段时间特别难熬，很多事不知道怎么办。因为带孩子，她不能上班，经济上捉襟见肘。中心负责人了解到这一情况，帮她联系了好心人，为她捐助了奶粉、尿不湿等物资。

　　“成年后，中心帮我们申请了廉租房，装修也是大家一起完成的”，小华表示，有时路过中心，还会来蹭顿饭吃，这里就是他的家。

　　过上自食其力的生活

　　“我每月收入5000元朝上，具体多少不告诉你”，来吃年夜饭的小夏当天刚发了工资，热情地要请大家吃外卖，被大家一把拉住。这个小伙子当年可是出了名的淘气，他在大家的帮助下，由好心人资助学了技能，有了份好工作。

　　聋哑小伙小钢戴上了助听器，这也是中心帮助他申请的。他大学毕业后，曾在上海工作，租房压力太大。回到无锡后，他暂时回到福利中心过渡，在这里不用为食宿发愁。“我现在送外卖，同时也在找份稳定的工作”，小钢在手机上打字表示，有“家”的感觉真安心。

　　市社会福利中心的负责人冯浸介绍，该中心通过社会化安置的孤儿有41人，年龄从20多岁到50多岁不等。他们出嫁迎娶时，中心都会按照无锡风俗置办礼物，并为他们证婚。一年一度的年夜饭更是大家亲情的维系，“这一举措也是在告诉这些走上社会的成年孤儿，这里是永远的家。”（晚报记者 黄孝萍/文、摄）