蔬菜市场备战春节供应：菜价降 货量足 花色多

　　临近春节，蔬菜市场进入交易高峰期。昨日（1月21日），记者从朝阳蔬菜批发市场了解到，蚕豆、冬笋、水芹、韭黄等市民过年时爱吃的“花色菜”已经大量上市，整体叶菜类价格比去年同期下降近20%。

　　昨天下午，无锡朝阳蔬菜批发市场内一片繁忙景象。货车、平板车频繁穿梭，装满大白菜、辣椒等蔬菜的大货车敞开车厢门，工人们正抓紧时间卸货。“这一车是从海南运过来的辣椒，线椒、螺丝椒、薄皮椒，一共有20多吨，两天就能卖完。”市场经理李博艺说，朝阳蔬菜批发市场承担着全市近90%的蔬菜供应量，是无锡重要的“菜篮子”。目前，市场内的蔬菜足量供应，不少蔬菜大户也增加了蔬菜储备，确保春节期间市民餐桌上的蔬菜“管够”。

　　李博艺说，最近，批发市场的日交易量维持在2600吨左右，年前几天预计能达到2800吨—2900吨。同时，为保障供应不脱销、不断档，市场动态储存土豆、大白菜、萝卜等8000多吨储备菜，能够维持全市3—4天的供应量。

　　现在虽然是冬季，但在菜场上出现了蚕豆的身影，零售价在5元/斤左右。据介绍，这些蚕豆来自云南，上月初就已上市了，批发市场日均成交量在35吨左右。等到3月份，福建蚕豆将集中“亮相”，口感最软糯，不过，它们的售卖期只有半个多月，4月份开始，浙江蚕豆将上市“接棒”。

　　临近春节，“马大嫂”们的采购清单不同以往，“花色菜”多了不少。“平时就吃吃青菜、萝卜这些大众菜，逢年过节，儿子、孙子都回来了，餐桌上总得多点花色，十几元一斤的菜也舍得买了。”在朝阳农贸市场，钱阿婆笑呵呵地展示刚买的冬笋和荷兰豆。李博艺说，最近芦蒿、水芹、冬笋、刀豆、茄子等花色品种交易量明显增加，其中，福建冬笋的批发价在17元/斤左右，荷兰豆批发价在11元/斤左右。

　　据介绍，朝阳蔬菜批发市场“肩挑两头”，一头连接着经销商，一头连接着产地。今年以来，市场采取奖励返利的措施，有效推动蔬菜消费增量，2024年，市场交易量突破100万吨，增幅达15%。批发市场通过组织多地货源和精准对接，蔬菜供应实现了全域、全季和全时，让市民吃好菜、吃放心菜。（晚报记者 陈婧怡/文、摄）