土特产成“俏”年货，一时旺尤需一直旺

　　泰州曲霞镇的汤包市集热闹开市，现场制作的蟹黄汤包吸引了大批市民游客；苏州葑门横街上，各家糕团铺子和熟食店里的吆喝声此起彼伏，市民排着队购买；作为拥有200多年历史的连云港老字号，板浦香肠近期每天的出货量都超过了一吨……随着春节的临近，年货市场逐渐升温，土特产成为消费者争相购买的热门选择。

　　年货市场上，土特产之所以成为“香饽饽”，是因为它们承载着浓厚的地方特色和年味。无论是泰州的蟹黄汤包，还是苏州的糕团，抑或是连云港的板浦香肠，这些土特产都是地方文化的象征，是消费者寻找年味、感受乡愁的重要途径。随着生活水平的提高，消费者对年货的需求也从单一的物质满足转向了对文化、情感的追求。此外，土特产的受欢迎程度还与其日益提升的品质密不可分。随着农业现代化和食品加工技术的进步，土特产的生产和加工过程越来越规范，品质也越来越有保障。多方面因素推动土特产成为了年货市场的“宠儿”，让年味更加浓厚。

　　如今，土特产的销售渠道已经不再局限于传统的线下市场，线上平台也成为了重要的销售渠道。以江苏为例，4款土特产成功上架“数字大湾区”，通过电商平台走向全国乃至世界。同时，“832平台”累计成交额近500亿元，帮助脱贫地区的土特产走进千家万户。乡村直播间的兴起，更是让土特产的销售模式焕然一新。主播们通过直播镜头，将土特产的生产过程、品质特点展示给消费者，增强了消费者的购买意愿和信任度。实践表明，线上线下齐发力，不仅拓宽了土特产的销售渠道，也提高了土特产的知名度和影响力，为地方经济发展注入了新的活力。

　　土特产成为“俏”年货，只是其产业发展的一个良好开端。要想让土特产从“一时旺”走向“一直旺”，还需要政府、企业和社会各界共同努力。政府应继续出台扶持政策，加大对土特产产业的投入和支持力度；加强农业科技创新，提高土特产的产量和品质；加强品牌建设，提高土特产的知名度和竞争力。企业应注重品质把控，确保土特产的品质和安全；拓展销售渠道，实现线上线下融合发展；加强市场调研，了解消费者需求，调整产品结构和销售策略。同时，社会各界也应积极参与土特产产业的推广和宣传，让更多人了解和喜爱土特产。

　　土特产作为年货市场上的热门选择，不仅承载着浓厚的地方特色和年味，更是地方经济和文化的重要载体。我们应该珍惜这一产业优势，加强扶持和培育力度，推动土特产产业持续健康发展。相信在不久的将来，土特产将成为乡村振兴和经济发展的“强引擎”，为地方经济注入更多活力。（吴熙）