"年鱼"开捕！ 甘露青鱼戴上专属"鱼扣"

　　昨日上午，无锡地产名牌甘露青鱼开捕。同日，高品质青鱼栖身的无锡现代渔业文化产业园正式开园。一大早，锡山区鹅湖镇松芝村人声鼎沸，渔民和游客前来观看无锡这条“年鱼”喜气洋洋的“起鱼”仪式。

　　渔民们喊着响亮的口号撒网、拉网、并塘、捞鱼、装筐。“头鱼32斤！身长108厘米！”嘉宾们为捕捞上来的头鱼量身长、贴福字、称体重，一套仪式感满满的流程寓意着青鱼一年比一年大丰收。

　　据介绍，今年甘露青鱼的规格和产量均达到生态养殖模式下的历史较高水平。2024年，25户渔民的零散养殖塘口归并后，引入现代化智慧数字渔业科技管理技术，坚持全产业链布局和品牌化、精品化的发展道路。每一条甘露青鱼从育种、育苗到养殖，都有精心的规划。目前，无锡现代渔业文化产业园有约400亩甘露青鱼高标准养殖水域，预计产量可达100万斤，整个鹅湖镇甘露青鱼产量预计总产量为230万斤。青鱼将在春节前集中上市。

　　大闸蟹有“戒指”，甘露青鱼也戴上了“扣子”。2025年甘露青鱼农产品地理标志新版防伪溯源专用标识也于活动现场发布。每尾甘露青鱼均配备专属“鱼扣”，首次实现从养殖源头到销售终端的全流程可追溯，为消费者筑牢食品安全防线，保障甘露青鱼的品牌信誉。

　　一旁的青鱼集市上，香味四溢。新鲜青鱼制作的鱼蛋、红烧划水、爆鱼等鱼宴名菜，让游客们大快朵颐。集市以“鱼你有约”为主题，精心策划了鱼乐、鱼味、鱼作、鱼赏等多个互动板块。

　　今年甘露青鱼的销售渠道通过线上线下多元发力。首次在线上构建涵盖抖音、淘宝及微信小程序等多平台的销售矩阵，提升品牌知名度与市场覆盖范围；线下在无锡现代渔业产业园内、盛阳食品城S205号店铺设置了直销点，方便市民选购。

　　开捕现场的“无人机配送”引得大家纷纷拍照。几台无人机带着刚刚捕捞的新鲜青鱼，为消费者配送，大幅缩短运输时间，确保产品新鲜直达。据悉，顺丰速运作为甘露青鱼官方物流合作伙伴，积极引入“无人车”与“无人机”等前沿科技运输手段进行配送。（陶洁）