做饭还是点外卖？来看年轻人的“花式做法”

　　近日，“女生自己做饭一周花不到百元”“满身班味的年轻人开始花心思吃饭了”等年轻人做饭话题引起热议。天气渐冷，“买汰烧”的过程变得愈加费时费力，锡城的年轻人在点外卖和做饭之间会怎样选择呢？记者进行了一番走访调查。

　　点外卖还是做饭？各有利弊，观点不一

　　根据《无锡市互联网发展状况报告（2024）》数据显示，美团(大众点评)和饿了么是最受无锡市网民欢迎的外卖订购平台，使用率分别达到69.1%和63.2%，其次是京东到家(35%)、叮咚买菜(31.5%) 和品牌自营(28.5%)，实体商超线上平台的使用率占23.4%。记者随机采访了数位线上网友和线下市民发现，在“点外卖”和“做饭”之间，大家并不排斥某种选项，而是会根据自己的时间和偏好来决定。

　　“我是个周末‘做饭党’，工作日我每天都会点外卖。”就职于无锡一家大型制造业企业的徐淼表示，自己的公司虽然有食堂，但口味一般，几乎每天中午都会和同事用外卖软件一起点外卖。而在周末空闲时光，徐淼则会使用“叮咚买菜”或者“大润发”等App下单新鲜的蔬菜肉类，和家人一起做饭。

　　独居人士小何则因为公司未设置食堂需要天天点外卖，她表示，比起做饭带饭，外卖更适合她这样的独居女性，胃口不大的她曾尝试过自己做饭，但经常因为把握不好菜量导致浪费。小何翻起自己的外卖软件给记者算了一笔账，自己平均每日会在外卖软件上花费30余元，而之前每日做饭买菜的费用也在30元左右，有时还会超出。

　　在点外卖和做饭之间，她们选择了“做外卖”

　　冰冻独立包装的上海咸肉菜饭9.9元、48只速冻水饺19.9元……在“95后”濮玲玲的冰箱里，速冻食品占据了“半壁江山”。“点外卖和做饭之间，我选择了‘做外卖’！” 濮玲玲表示，自己厨艺一般，但肠胃不好吃不了太油太辣的食物，就把希望寄托在了速冻食品等快手菜产品上。近年来她惊喜地发现，通过网络平台，几乎可以买到所有她想吃的速食，只需加热即可。“现在连章鱼小丸子这样的街头小食都有速食可加热的版本了，简直可以说是‘万物皆可速冻’。” 濮玲玲统计过，这些速冻食品和快手菜相比于自己买菜做饭来说，节省的不仅是时间成本。“同样一份炸鸡外卖少说也要二三十元，这些钱如果买速冻的食品回家用空气炸锅做，能节省几乎一半的钱呢！”

　　在大润发M会员店买下一份“番茄牛腩锅”快手菜的“95后”小杭告诉记者，她和男朋友虽然都会做饭，但买菜、洗菜的过程实在漫长，很多时候会选择超市这种“切好洗净只需加热”的快手菜。

　　社区食堂、“小饭桌”……年轻人吃饭有了更多选择

　　社区食堂、网上平台上的“小饭桌”也是不少年轻人会选择的就餐渠道。在网络平台搜索“无锡成人小饭桌”就会看到不少商家，“每日现炒”“3公里内免费配送”“像家里的味道一样”等宣传语十分吸引人。尝试过“成人小饭桌”的“90后”小蒋表示，“小饭桌”的商家群内年轻人较多，大部分是公司没有设置食堂的上班族。“但是有些‘小饭桌’是私人经营的，没有门店，还是要谨慎选择。”

　　去年刚来无锡工作的职场新人何苗把目光转向了价廉物美的社区食堂。“我租的房子附近没有社区食堂，朋友就给我介绍了几个，我一看菜品还挺丰富的，味道也不输外面饭店呢！”记者了解到，目前锡城有越来越多的社区食堂开放三餐，除了助老功能外更是“全龄友好”。（毛岑岑/文、摄）