全市水稻收割进度已过六成 地产大米抢“鲜”上市 销售火爆！

　　眼下，全市水稻收割进度已过六成，地产新米纷纷抢鲜上市，大米加工厂开足马力生产，市场新米销售也很火爆。

　　12日上午，记者来到宜兴市和桥米厂有限公司，厂区里几辆装满原粮的大卡车正在卸粮，金黄的稻谷如瀑布般顺着输送带被输送进仓库。“我们的新米品种主要是南粳46、南粳9108等，这些优质原粮品种的收购价在1.7元/斤左右，远高于全国最低收购价1.31元/斤，最近每天的收购量在400至500吨。”米厂副厂长李平说。

　　走进大米加工车间，空气中弥漫着稻米的清香，机器轰鸣声此起彼伏，原粮进仓后经过砻谷、碾米、抛光、色选等工序后，就进入了全自动包装流水线。在包装流水线上，卸袋、上袋、称重、灌装、包装等工序一气呵成，最后经由机械手两包一抓在托盘上码成垛。2条包装线1小时能打包1500袋大米，工人只需开着叉车将一垛垛成品米在仓库空地上码成堆就行。这批新米当天下午就将装车发往无锡及周边多个城市的批发市场和超市。

　　有了全自动智能化生产线，车间里看不到几个工人忙碌，生产效率却得到了极大提升。“这条生产线是2020年投产的，从以前的日产80吨跃升至现在的日产400吨。通过技术升级，不仅在环保、卫生、食品安全方面有了很大提升，还实现了‘工厂不种田，也要增产粮’。”李平介绍，这条生产线采用业内领先的“六碾两抛五选两筛”工作模式，通过风选、磁选、色选、筛选，以及多机轻碾工艺等，使得大米的成品率有了很大提高，损耗率降低了2%至3%，碎米率降低了3%至4%，这也是节粮减损的一个重要环节。再加上低温碾米技术的应用，可以使大米保留原始香味和最佳口感。

　　在天惠超市中桥店，泥蛙牌大米销售火爆，不少消费者都是两三袋一买。“我们家一直吃这款大米，软、糯、香。最近新米上市了，又在搞特价，来买几袋尝鲜。”陈老伯边说边往推车里装了3袋大米。“泥蛙新大米是10月底上市的，现在正在做双十一的促销，49.5元/袋，销量暴涨，之前日销量在100袋左右，最近每天的销量都在八九百袋，很受消费者欢迎。”超市经理陈志兰介绍。

　　目前，我市共有22个大米品牌被列入市级以上品牌目录，这些品牌大米通过分级包装和定价，实现了明显的品牌溢价。品牌大米起步价超过3.5元/斤，而真空包装和礼盒装的大米更是每斤高达5元、10元，功能性大米的市场表现也很亮眼。如江阴市华西村大米和新吴区从心大米，通过有机种植，价格更是每斤超过10元，最高售价达60元/斤。

　　营销模式多元化也成为品牌大米销售的一大特色。不同品牌大米针对不同消费群体精准定位，通过订单生产、企业社区团购、线上线下销售等多种方式进行差异化营销。如新吴区从心大米主打高端有机大米市场，主要通过日料店采购和会员制订单进行销售；宜兴市杨巷大米则推出了大米文创品牌“一米杨巷”，通过“基地订单+双品牌”的方式，在浙北地区拥有一定的市场占有度；锡山区吴越水晶大米则主打订单生产和直供配送；而惠山区方桥大米、稞绿园大米，滨湖区灵鹏大米、新吴区天贡大米等品牌，则通过企业社区团购的方式，实现了销量的显著提升。除了传统的销售方式，一些品牌大米还通过举办稻田文化节、开展稻田研学、稻田认养、稻田露营等活动，进一步拓宽销售渠道，提高大米附加值，延伸品牌营销服务，为品牌发展注入了新的活力。（晚报记者 潘凡/文、摄）