"味"聚邻里 美好出"圈" 无锡"盛阳水产杯"第11届美厨娘厨艺大赛圆满落幕

　　金秋时节，广益街道睦邻中心广场热闹非凡。一场以“味”聚邻里、美好出“圈”为主题的金秋邻里生活市集暨无锡“盛阳水产杯”第11届美厨娘厨艺大赛系列活动在此顺利收官。自2014年起，这场色香味俱全的赛事已连续举办了11年，成为无锡市民翘首以盼的年度盛事。

　　本次活动由无锡盛阳食品城有限公司主办，梁溪区广益街道全程指导，并得到了梁溪区广益街道莫家庄社区及媒体单位的大力支持。自10月报名启动以来，赛事便吸引了众多市民踊跃参与，经过线上投票，综合得分最高的20组美厨娘脱颖而出，来到现场参加复赛。

　　在复赛现场，美厨娘们以虾为题，用盛阳水产市场提供的优质基围虾，展示了她们精湛的烹饪才艺。经过一番激烈的角逐，10组选手成功晋级决赛。在最终比拼场，美厨娘们默默发力，以牛蛙为主食材，切菜、翻炒、调味……手中的锅铲上下翻飞，各路“食神”范儿十足。评委们随后根据刀工、口味、摆盘、创意、搭档配合等综合打分。最终，张晓红组携《五彩黄金蛙》摘得了比赛桂冠。大赛还评选出二等奖、三等奖及“最佳配合奖”“最佳邻里奖”“最佳风采奖”“最佳创意奖”等多个奖项。

　　值得一提的是，在评审、统分时间段，众多市民积极参与了现场的水产知识问答和互动小游戏，将整场活动气氛推上了高潮。这场以美食为媒、邻里为伴的盛会，不仅让市民们品尝到了美味佳肴，更感受到了邻里之间的温暖与和谐。据统计，当天活动现场三大直播平台浏览人数达到了43.1万人次。

　　无锡市水产业专业合作协会会长、无锡盛阳食品城有限公司董事长、总经理龚志勇表示，“美厨娘”盛会旨在弘扬无锡特色美食文化，传承民间美食记忆。通过这项赛事，能够更好地展示无锡市水产行业独特的饮食文化，弘扬勤俭节约的传统美德，展现无锡广大女性的聪明才智和精神风貌。未来，盛阳水产批发市场将持续打造这一赛事，继续坚守初心、砥砺奋进，为全面提升锡城水产行业、水产从业人员形象而不断努力。

　　（天易）