“芹”能致富，宜兴万石冬芹上市

　　立冬时节，宜兴万石镇后洪村的冬芹迎来丰收，为市民的餐桌增添了一抹翠绿与清香。今年冬芹上市时间晚了半个月，但产量稳定，口感依旧“鲜、脆、嫩”。

　　走进宜兴市丰汇现代农业产业园，一片片水芹田绿意盎然，弥漫着清新的香味。采摘、清洗、分拣、打捆、称重……农户们手脚麻利地忙活着。“冬芹是半个月前开始陆续上市的，将一直持续到明年2月。虽然受高温和台风等不利天气的影响，今年冬芹的上市时间推迟了半个月，但得益于遮阳网的保护，品质和产量依然稳定。”丰汇现代农业产业园负责人谢玉西介绍，冬早芹的批发价在每斤7到8元，亩产量约1500公斤。十天后冬芹将大批量上市，届时价格会有所回落。

　　为了确保品质，今年冬芹在集中种植前增加了“选种”环节，择优选出适合后洪村种植的品种。“今年的冬芹虽然个头稍小，但是可食用的白茎部分更长，口感更好，一上市就很受欢迎。”谢玉西说，除了好品种外，种植和采收方式也有了升级。与以往人工种植不同，今年采用了泥浆灌溉的方式，水芹得以深扎在泥浆中，不伤根系、分布均匀，更利于水芹的茁壮生长。采收时则借助水泵冲浆，省时省工，大大提高了劳动效率。

　　在不远处的水芹交易市场，刚采摘的水芹经过集中清洗、分拣、打包后，被送上了智慧秤。几秒钟内，称重核算便已完成，交易数据、产销供需等数据也被实时上传至云端平台进行统一管理。这一举措不仅提高了交易效率，也为种植户和销售商提供了便捷和精准的管理手段。除了传统的批发销售模式外，今年丰汇现代农业产业园还推出了“水灵灵”“两芹相悦”等特色文创礼盒装，拓展新的客户群体，打响万石水芹品牌。

　　近年来，后洪村积极与高校对接聘请技术员培育适合不同季节和条件生长的新品种，在专家团队的指导下，万石镇的水芹已实现四季种植，成功培育出适宜秋季早熟栽培、冬春季栽培及夏季遮阳网覆盖栽培的特色水芹品种，并分别配套了优质高产栽培技术，与原有水芹秋冬栽培品种及技术相结合，一年可采收4至5 茬，亩均年收益可达2万至4万元。

　　随着万石水芹的名气越来越大，前来采购水芹的批发商从苏锡常不断外延，后洪村的水芹交易市场已发展为长三角地区一个重要的水芹集散地。水芹的规模化、精品化、产业化发展模式也形成了集聚效应，吸引了不少外地种植能手前来种植，他们带来了新技术、新理念，为万石水芹产业发展注入了新动力，今年产业园的冬芹种植面积因此增加了300多亩。（晚报记者 潘凡）