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国企“助餐大食堂”开进东港 除现场用餐外,还可为全镇助餐点配餐

2024

10/30

07:06

来源

江南晚报

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  “看起来菜式清爽,种类也很多,营养搭配不错,关键是还很平价!”昨天上午10点半,由无锡地铁集团和东港镇联手打造运营的东港·金邻里餐厅正式营业。据悉,这个1000平方米的金邻里餐厅是我市首个辐射乡镇全域范围内所有社区、农村全龄人群就餐的“大食堂”。

  来自金港嘉苑五期的周阿姨和老伴对首日的饭菜表示满意,“非常可口!”当日菜单上有红烧大排、小肉圆鹌鹑蛋、青菜面筋、鸭血烧豆腐、萝卜蛋花汤,售价仅为12元。老人们带上金港社区为他们提前办好的助餐卡,现场刷卡就能用餐了。年满70岁、80岁的老人和低保老人每餐分别收取8元、6元、5元的助餐价,高龄特困老人则享受免费助餐,行动有困难的还可预约配送上门。

  记者提前参观了后厨,上午9点多,大厨们已经忙开了。卸货区、净菜区、烹饪区、售卖区分区清晰合理,且都是“明厨亮灶”。“助餐数据全部纳入‘锡心医养’呼叫中心服务平台,与市级养老平台数据互通。”据介绍,本月初这家助餐中心开始试营业,在此期间,助餐中心收集居民们对饭菜的喜好、意见,并作出调整和优化,确保正式营业后的“大食堂”更对居民们的胃口。

  “餐厅可容纳180人同时就餐,每日出餐量可达800份。”东港镇有关负责人介绍,该大型助餐中心是集“中央厨房+惠老助餐+助餐点位配送”等功能,向全社会开放的全龄友好型区域性助餐中心。中央厨房既可实现厨师现场烧制,老人自由挑选、现场用餐;同时,该助餐中心还具有为全镇助餐点配餐的能力,全镇老人可以就近选择助餐点位,近距离满足惠老助餐需求。

  作为邻里中心,餐前餐后社区还安排了不少文娱节目。最有人气的角落要属“评弹角”了。上午10点,位于餐厅最东侧的书房内响起优雅的评弹声,东港惠民书场特别邀请了张家港评弹名角郑元开、谭雯婷表演弹唱《神弹子》,吸引了近百名票友陆续到来。“本地居民喜欢听评弹、锡剧,我们将定期组织相关惠民演出,丰富居民们的生活!”金港社区负责人介绍。(陶洁)

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