从就业到创业 视障咖啡师向光而行

　　昨日（10月15日），前西溪“晨曦”咖啡店，视障咖啡师叶臻杰熟练地操作着咖啡机，为顾客冲泡一杯香浓的咖啡。

　　小叶是一名“海归”留学生，正当学成归来、踌躇满志之时，一场突如其来的车祸夺去了小叶的眼角膜，小叶的信心一度跌到了谷底……后西溪社区在了解到小叶的情况后，为小叶办理了残疾证，还添加了小叶的微信，并用语音的形式告诉小叶区残联举办的各类活动和技能培训项目，鼓励小叶多出来走一走、看一看。一次偶然的机会，小叶接触到区残联举办的咖啡师培训项目，高度依赖嗅觉和味觉的咖啡品鉴制作工作，让小叶仿佛看到了一束光。在区残联和崇安寺街道的沟通协调下，叶臻杰顺利从咖啡师培训班毕业，并成为科学家咖啡（晨曦店）的一名全职咖啡师。今年5月，科学家咖啡总部因为市场运营战略调整，拟关闭位于前西溪4号的科学家咖啡（晨曦店），小叶得知后，第一时间找到崇安寺街道，希望盘下这间店面自主创业，让“晨曦咖啡店”再度起航。为了帮助小叶实现从就业到创业的转身，崇安寺街道积极协调，并大幅度减免了店面的租金，帮小叶实现梦想。历经近2个月的工商注册和重装焕新，由视障咖啡师叶臻杰本人主理的“DAWN COFFEE”（晨曦咖啡）于9月底开始试营业。

　　现在，每卖出一杯咖啡，叶臻杰依然会习惯性地在杯子上标记出是第几杯。他在之前就业的时候，用了一年多的时间，实现了卖出10000杯咖啡的目标，现在他自主创业了，一切从零开始，希望他尽早实现万杯的目标。

　　（吕枫 图文报道）