今年水稻已开镰 国庆期间可吃到本地新米

　　今年水稻已开镰。9月27日从锡山国家现代农业产业园获悉，9月23日产业园的早稻品种苏香粳3号已正式开镰收割，比去年同期提前2天进入收割期。为确保颗粒归仓，园区抢抓农时，以机械化作业为早稻收割按下“加速键”。

　　“苏香粳3号”作为太湖水稻示范园的主打早稻品种，具有耐寒、抗病、抗倒伏等多项优良特性。为充分发挥这一品种的优势，农业园区采用了精准农业技术，通过卫星遥感、物联网监控等手段，对水稻生长全周期进行实时监测。根据土壤和气候数据，科学制定施肥、灌溉方案，确保水稻在最佳环境下生长。

　　这一系列现代农业技术的应用，不仅显著提高了劳动效率，还大幅缩短了作业周期，为抢抓农时提供了有力保障。园区技术人员表示，通过科学管理，“苏香粳3号”的整体长势良好，稻谷颗粒饱满。其成品米粒呈长圆粒形，颗粒饱满、色泽清白半透明，软糯鲜甜、香味浓郁，口感“很江南”。

　　与往年不同的是，今年园区引进了自动化罐装生产线，收割后的“苏香粳3号”经过烘干、碾米等程序，再由-196℃液氮保鲜锁香，不仅可以降低储粮滋生害虫的风险，使大米保鲜更持久，同时保留住了最鲜的江南味道。据了解，此次收割的早稻将在国庆假期在无锡本地及“锡农荟”线上商城同步上市销售。除此之外，锡山农业园种植的优质食味稻品种“锡稻3号”“嘉锡优610”“武香粳6622”“南粳46”“苏香粳100”“沪软玉1号”等，也将在10月中旬陆续大规模收割并上市。（尹晖、张子秋）