甜“猕”来袭，地产猕猴桃采摘正当时

　　白露节气之际，地产猕猴桃提前迎来丰收，为燥热的天气带来了一丝甜润。眼下，江阴、宜兴、锡山等地种植的猕猴桃相继成熟开采，有翠香、红心、黄心等多个品种，种植面积虽然不大，滋味却是一顶一的好。

　　作为无锡地区较早引进种植猕猴桃的农场，锡山区鸿翔卢妈妈绿色农场种植红心猕猴桃已有十多年了，目前种植面积有20多亩，本周二正式开采。位于宜兴市张渚镇茗岭村的铜锣山庄露天种植了30亩猕猴桃，上周就已零星成熟开采，品种主要是华优和翠香。

　　“今年提早了近两周开采，采摘期也缩短了，往年猕猴桃的采摘期有一个月到一个半月的时间，今年预计到9月下旬就要下市了。”鸿翔卢妈妈绿色农场负责人卢凤梅表示，今年夏天的连续高温干旱天气“催熟”了猕猴桃。此外，高温天气对猕猴桃的管护也是个挑战，经过多年摸索，该农场将原先的连栋大棚改成了避雨大棚。“由于猕猴桃是浅表根，连栋大棚内高温高湿易导致土层板结，通风透气效果差一点。而红心猕猴桃有‘三喜’‘四怕’，‘三喜’为喜气候温暖湿润、喜土壤疏松肥沃、喜光照充足，‘四怕’为怕涝渍、怕干旱、怕强风、怕盐碱，所以相比之下避雨大棚的通风透气效果更好，更适宜猕猴桃的生长。”卢凤梅说，面对夏季的持续高温干旱，农场通过搭建遮阳网、增加浇水频次、采用林下生草技术以及智能化水肥一体喷滴灌设备等措施，安全扛过了“烤验”，确保了果实的顺利生长。

　　除了高温的挑战外，今年4月的连续阴雨天气也给猕猴桃的授粉带来了不小的难度。“4月份阴雨天气多、气温不稳定，开花也晚了，所以全靠人工授粉。”铜锣山庄负责人刘女士表示，授粉到位了后期挂果才会多，加上科学绿色种植，施用的都是菜籽饼、豆饼，以及养殖家禽粪便等经发酵后制成的有机肥，所以今年仍是个丰收年。记者从多家猕猴桃种植户处了解到，今年地产猕猴桃的亩产量在3000至3500斤，比去年略少，不过糖度比较高，可达16~17，口感还是相当不错的。开采两日，鸿翔卢妈妈绿色农场已发出300多箱猕猴桃订单，接到多家企业预订的中秋员工福利订单3000多箱；铜锣山庄销量也不错，预计中秋小长假将迎来入园采摘高峰。

　　为了确保消费者能品尝到新鲜美味的猕猴桃，农场还特别提醒，猕猴桃是后熟水果，可以同苹果或香蕉一起放进保鲜袋后系紧袋口，每天用手感受下猕猴桃两头是不是软了，软了就熟了，千万不要用手挤压猕猴桃的中间部分，这样容易把猕猴桃捏坏，一般三五天后就会熟了。若是催熟变软的猕猴桃来不及吃，要放进冰箱冷藏保鲜。（潘凡/文、摄）