楷益“跑起来”，“小巨人”突围之路

　　最近，江苏楷益智能科技有限公司总经理江水泉到重庆、江西、上海等地跑了一圈，去看看为客户定制的设备安装调试情况，顺便交流一下市场状况。一年出差300多天的江水泉，已经习惯了“跑出去”的生活。作为一名高级机械工程师，10年来执着于研发高端智能化果蔬加工装备，带领企业成长为国家专精特新“小巨人”和国家高新技术企业。虽然近4年来一直租厂房处于临时过渡阶段，但这家惠山企业一直坚持咬定自立自强、自主研发的初心，“在坚守果蔬加工装备基础产业的同时，开始开拓创新，利用自有专利技术布局新产业，‘小巨人’将‘跑’得更远。”江水泉充满信心地说。

　　自立自强，责任感激发澎湃斗志

　　学科研、搞科研，江水泉和他的伙伴们立志科技自主。硕士毕业于南京农业大学农业机械设计制造专业的江水泉是江西九江人，先后在无锡、扬州、泉州等地的科研、民企、上市公司等单位从事食品机械研发和食品生产管理工作。敢于钻研的他发现，当时国内果汁加工行业开始兴起，但生产线几乎全部依赖进口，高昂的售价或租金让国内很多果蔬加工企业难以承受。

　　“国内果蔬加工水平与国外先进技术的差距太大了，作为科技工作者，我们有责任去追赶。”怀着这份沉甸甸的责任，他投身创业浪潮，拉上周波、张凯杰两位老同事，于2013年5月在堰桥创办了江苏楷益智能科技有限公司，开启“KAAE”品牌的“奔跑”突围之路。

　　从无到有，“交钥匙”磨炼科研团队

　　把先天不足“打磨”成后发优势。创业是在一张白纸上作画，技术积累和人才储备都从零开始。江水泉在行业内深耕多年，与国内的农业类大专院校联系广泛，他首先从产学研合作起步。中国农业大学、中国农科院柑橘研究所、广东农科院、湖南农科院已经跟企业合作多年，近几年，一条条果品加工线及综合利用集成基地建设完成交付，这些加工线可以满足生产和试验的双重用途。“果蔬生产线是‘交钥匙’项目，从订单到下线投产需要全过程服务。”江水泉采取以市场为导向的产品模式，在产学研合作的同时，打造出一支30多人的研发团队，成立国内唯一一家国家果蔬加工装备研发专业中心。

　　自主科技助力乡村振兴。陕西富平县盛产柿子，楷益团队专门为富平县研发定制了国内首创、世界最大的柿饼加工自动化生产线，生产的“柿子红了”柿饼品牌，在超市热销。楷益还为贵州六盘水的农业企业研发出国内最大的生姜与大蒜的深加工生产线，解决农民丰产不丰收的问题。“在推进农业自动化加工的同时，打通整个农产品加工产业链，不断推动果蔬采后加工链品质升级，并以农技服务的升级来满足果蔬采后加工链的需求。”江水泉说，不断“跑出去”的企业成了农民致富的好帮手。

　　创新发展，“小巨人”延伸新产业链

　　在1万多平方米的厂房里，3名博士、7名硕士及多名海外专家，连续研发出柿子削皮去蒂机、NFC橙汁榨汁机、果蔬内在品质检测系统等30多种100多个系列的智能果蔬加工装备，拥有有效专利102项，其中发明专利22项，获软著9项，获高新技术产品7项，制定行业标准7项，企业成为国际知名的果蔬加工关键装备企业。科技成果在产品中得到有效转化，获得行业巨头认可，进入国投中鲁、农夫山泉、永辉超市、德国德乐等大型企业的供应链。“企业在自主研发、替代进口的道路上越走越宽。”江水泉说，楷益在果蔬加工领域的市场占有率居国际前列，还作为同行业唯一企业参与科技部“十三五”重大专项的研发攻关，现在产品“跑到”南美洲、非洲、欧洲、东南亚等地，“今年销售可达2.5亿元。”

　　创新发展是民营企业不竭的动力。由负责技术的合伙人周波带领的团队，已利用企业专利技术，挺进深空深海相关装备产业。“新布局展开新征程，在果蔬加工等产业之外，‘小巨人’将延伸出更长的产业链。”江水泉说。（裘培兴）