“食”之有味，“育”见美好

　　食育，顾名思义，是关于食物的教育。学生自己动手摘、剥、洗、切、烹、捣、拌……通过各种体验活动掌握与“食物”相关的知识。2022年秋，无锡市河埒中心小学的“同乐食育坊”正式启用。

　　食育工坊分食物科普区、益智互动区、操作实践区和交流品鉴区，集学习、劳动、体验、探究于一体。学生可以通过门口的24个可转动方块学习节气、习俗、农具的知识；可以在五谷展示区认识粮食，体会“五谷丰登”的含义；可以在阅读区了解饮食文化，学习均衡饮食。实操区域则配齐了厨房各类用具并附有详细的介绍，给学生留有充足的操作空间。同时，学校从食知食意、食操食能、食礼食德、食创食享四个维度设计了食育课程。每周安排班级到同乐食育坊开展活动，并由班主任和食堂工作人员一起协助活动的开展。

　　启用以来，食育工坊先后开展了以“实践砺成长，劳动最光荣”为主题的“小厨神”争霸赛，以“五谷丰登”为主题的劳动周实践等活动。食育课程为学生开启了一段奇妙的美食之旅，他们在食育工坊里探索“食”中奥秘，体验“食”中乐趣，享受美好“食”光，同时提升烹饪技能，锻炼协作能力。从知识到实践，从课本到生活，学生在制作美食中体会四时之美，劳动之乐。（荀雅杰）