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"芯"故事——宜兴保存2000多个茶树种质资源,杂交繁育地方茶叶新品

2024

04/02

07:41

来源

无锡日报

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  正是新茶开采季,在宜兴张渚镇芙蓉村的山林深处,大片茶树长势茂密、鲜嫩欲滴。就在这片看起来与宜南山区诸多茶园并无二致的地方,却藏着一个连周边人都不知道的奥秘。这家名为江苏省茶叶研究所玉山基地的茶场里,拥有2000多个茶树种质资源,是无锡唯一、全省最大的茶树种质资源圃。

  种子被称为“农业芯片”,是发展新质生产力的重要领域。茶树种质资源的保护、研发与推广,对于无锡茶产业的发展意义重大。近日,记者前往探访这个茶树“种质工厂”里的“芯”故事。

  坚守传承,山林深处有个“资源宝藏”

  “看,这片茶苗是不是颜色特别紫。”在繁育大棚里,茶研所所长徐德良骄傲地说,这里的紫化茶树种品类,在全国处于领先地位。紫化茶树,即叶片呈现紫色,花青素含量特别高,可达1.5%,而普通的茶叶只含0.2%左右。除了紫色叶片,细细端详,还有黄色、白色的叶片,“我们的黄化茶苗资源全国最多,白化茶种在江苏首个繁育成功。”徐德良介绍,这些经杂交改良的优质种质资源,无论是后期制作绿茶、红茶或是白茶、黄茶等,品质均优于传统茶树种。

  记者在基地看到,异于普通茶园,基地里有7个大棚,包括生产型大棚、品种筛选大棚和繁育大棚,分别栽植从各地找寻来的新发现品种以及杂交繁育新品种等。山坡上,480亩的茶园里栽有34个品种的茶树,均为已开发进入市场的品种。“这块是全国茶树品种区域性试验园,也是与中国农科院茶叶研究所合作的全国10个点之一。”徐德良指着远处饶有兴致地介绍,就像中试,全国各地育成的新品种需要在各地试栽,了解其地区适应性,再进行市场推广。

  省茶研所的育种基地最早在滨湖区,受场地限制,十多年前搬至宜兴,规模不断扩大。截至目前,已育成国家级良种3个、省级良种3个,申请新品种权4个。“茶树种质资源很稀少,如果不加以很好地保护,将很快消失。”徐德良说,省茶研所从1966年成立至今,始终做好种源保护传承工作,不断开发新品种,目前已为全国各地茶园提供了种苗300万株,去年获批省茶树特色优质种苗中心。他们为南京茶园提供的苏玉黄种苗制作的雨花茶,获得了全国茶叶评比金奖。

  杂交繁育,他们和袁隆平做一样的事

  “刚从山上找苗回来。”梅菊芬是省茶研所副所长,也是种质资源科研团队的领头人,记者见到她时,只见她头戴草帽,脸上流着汗珠,像是刚从田头忙碌回来的农民。1970年,袁隆平团队在海南发现天然雄性不育野生稻“野败”,开启中国杂交水稻事业新篇章。而茶树新的种质资源也是从野生茶树里寻找的,这也是种质资源保护最为关键的环节。“一般人吃不了这种苦。”梅菊芬笑着说,不仅在宜南山区找,还要跑到溧阳、南京、苏州等地,科研团队的8个人,经常翻山越岭,只为在群山深处找到稀有品种。

  “找苗是件苦活儿,但也非常有意思,很有讲究。”副所长曹百春说。野生茶树经过自然变异,会产生紫化、白化等现象,除此以外,还有会提早发芽的幼苗,这些都是他们关注的重点。3月找发芽特别早的茶树,这就意味着它抗寒性特别好。4月要开始找白化茶树,它氨基酸含量高,过了这段时间就变色了。下半年则找黄化茶,受光照、温度影响,氨基酸含量也高。

  “目前成片的紫化茶树、白化茶树等,都是最初从野茶树林里发现的单株培育出来的。”徐德良说,真正的科研难点正是单株杂交繁育的过程。对发现的新品种进行鉴定后,他们会与省农科院、南农大专家教授团队合作,研究种质资源基因在哪个位点,染色体上究竟是哪段发生突变等,围绕产量与品质等要素,进行杂交实现单株扩繁。实验室完成这一系列工作后,再进行区域性试验,申报品种权,进行母本园插苗,整个过程最少需要10年。

  培育新品,助力“宜兴红”品牌打造

  宜兴茶园面积全省最大,占到三分之一。近年来,宜兴“阳羡茶”“宜兴红”成功注册为国家地理标志证明商标,“宜兴红”更是入选农业农村部首批农业品牌精品培育计划。为选育一批以“宜兴红茶”为代表的地方名茶专制品种,省茶研所加快科研成果转化,今年基地挂牌成立宜兴茶树资源圃。围绕“宜兴红”品牌打造,基地尝试推出繁香品牌,用5种不同颜色的茶叶制作,突出高香型的特点。

  宜兴紫笋茶早在唐代起就被定为贡茶,是茶圣陆羽品尝了阳羡紫笋茶后向宫廷推荐的。近年来,浙江长兴力推紫笋茶,而宜兴还在起步阶段。据介绍,基地里的紫英2号已出苗,未来将以这一新品种开发紫笋茶产品。目前,省内生产白茶都是用的安吉白茶品种,茶研所研发出的优质新品也即将推广。

  “山区特色农业种源保护,近年来越来越受到重视。”张渚镇农业农村局局长范顺杰说,省茶研所玉山基地也拓展了他们的思路。占地约200多亩的乌饭树人工培育示范基地近期在该镇茗岭村落成,明年就将开始采摘。针对野生乌饭树资源面临紧缺的局面,当地加快运用新技术来培育,解决发展乌饭树特色产业的原材料问题。与周边丰富的旅游资源相结合,张渚结合种质资源的保护和利用,大力发展农业旅游、开发特色农产品,不断提升农业附加值。(记者 胡志杰 蒋梦蝶)

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