热奶宝是啥？新晋网红小吃引年轻人打卡

　　天气渐冷，热奶宝这个“冬日版冰淇淋”走进大众视野，在短时间内成为今冬街头小吃人气王。点开社交平台，能刷到不少制作热奶宝的教程，还有人询问哪里有卖热奶宝。记者采访发现，无锡也出现了热奶宝，不少年轻消费者前去品尝这种糯叽叽、甜蜜蜜的味道。

　　热奶宝，原本是河南街头小吃，传统做法是往冰淇淋脆筒里装入糯米饭，上面淋一层甜奶油。热奶宝外形像个冰淇淋，被网友戏称为“热淇淋”。当热奶宝遇上互联网，又被“魔改”出更多花样，记者搜索小红书笔记，发现肉松、紫菜碎、奥利奥饼干碎、可可粉、抹茶粉和水果等是常用加料。一种小料一般是1-2元，很多网友晒出跟别人不一样的热奶宝，还调侃一款加上所有小料的“全家福热奶宝”：“热奶宝终究变成了我高攀不起的模样。”

　　记者在南禅寺找到一家卖热奶宝的门店。店里的热奶宝有原味、奶香奥利奥、脆香海苔肉松等口味，最贵的7元一个。店员介绍，热奶宝这阵子十分畅销，主材料之一是用电饭锅烧的紫米饭，平均一天能卖出十几锅，周末生意更红火。一名购买热奶宝的女士说，口感很好，味道偏甜，愿意买给小孩儿吃。也有年轻人出于好奇来品尝，表示冬天吃冰淇淋怕闹肚子，吃热奶宝可以过冰淇淋瘾。

　　南长街的集市摊位也能觅得热奶宝的踪影。一位摊主还将造型玩出了新花样，把热奶宝倒放进纸杯里，用可爱的蝴蝶结软糖等加以点缀，既解决了奶油易化弄脏手的尴尬，也增添了创意和童趣。年轻人聚集的江南大学城附近，记者也找到了几个出售热奶宝的小摊，有些摊主还把附近的“吃货”们拉进了聊天群。摊主婷婷表示，自己在网上看到上海、武汉、成都等城市流行热奶宝，就想自己出来尝试一下。

　　（念楼 实习生 陈晓/文、摄）