对上门代厨应有所规范

　　最近，上门帮人做饭这件事情很火，代厨者发挥了自身优势赚取了一定收入，服务购买方在家就能吃上营养称心的饭菜，比起去饭店就餐能节省不少开支。上门代厨是灵活就业的一种形式，对供需双方来说是双赢，但要让这种就业模式走得更远，须加以必要的规范。比如，相关部门或行业协会应对厨师的任职资格、健康标准作出明确规定，并建立上门厨师的信用体系，让服务购买方吃上安全放心的菜肴，也鼓励上门厨师提高自身技能和服务水平。（洪萍 文 / 罗琪 作）