确保“开学第一餐”安全 无锡监管部门为学校食堂“体检”

　　开学进入倒计时，孩子返校后饮食能否放心不仅是家长操心的问题，也是我市有关部门关注的重点。昨天，梁溪区市场监督管理局北大街分局提前入校，对辖区学校食堂开展食品安全专项检查。

　　当天上午，检查人员先后来到志强幼儿园凤凰园、无锡商业幼儿园悦珑园，对两所幼儿园食堂的环境卫生、设施设备消杀及维护、人员健康管理以及食品原料采购、储存等情况进行全面检查。由于此次秋季开学是无锡商业幼儿园悦珑园的首次开学，检查人员前期就食堂食品安全及操作规范等内容对该食堂进行上门指导，本次检查则重点检查其落实情况。

　　经查，两所食堂在环境卫生、设施设备消杀及维护等方面均符合规范要求，食材原料均由苏南学校食材配送有限公司统一配送，全程可溯源。但检查人员发现，两所食堂均存在标签使用不规范的“共性问题”，如分装调味食材的容器上没有加贴标签、餐厨废弃物专用桶上无标签。还有个别食品原料存储未达到离地离墙的储存标准。

　　对此，检查人员现场提出指导建议，相关食堂负责人均表示将立即按要求整改。

　　梁溪区市场监督管理局北大街分局相关负责人表示，为确保“开学第一餐”的安全，该分局在开学前夕，将对辖区所有学校食堂进行食品安全专项检查，对于检查中发现的问题，将责令食堂尽快整改到位。开学后，该局还将继续督促食堂落实食品安全主体责任，并通过“回头看”、随机检查等方式，及时排查、消除食品安全风险隐患。（记者 刘娟）