阳山“蜜桃季”提前到来 口感不亚于去年，价格或略高于往年

　　在无锡，每年夏天，什么水果最火？显然是阳山水蜜桃，个大、皮薄、汁甜的水蜜桃是大家每年的念想。昨天，记者从“蜜桃小镇”阳山获悉，水蜜桃早桃品种已上市。

　　目前天气总体情况正常，适宜水蜜桃生长，6月中旬后，大批量中晚熟水蜜桃也将供应市场。水蜜桃口感、价格等“行情”如何？记者近日走进阳山田间地头进行了探访。

　　阳山水蜜桃提前一周上市

　　“今早采摘了1500只早桃，明天的订单需求量更大。”6月4日，在阳山镇住基村一片桃园里，桃农戴慧俊正忙着把早桃“雨花露”装箱发给苏州的顾客。走进桃园，翠绿的桃叶下水蜜桃挂满枝头，长势喜人，青红相间煞是好看。戴慧俊摘下一颗成熟桃子，轻轻一撕，薄薄的桃子皮顺势剥落，露出晶莹粉白的果肉，咬上一大口，细腻的桃肉立马化为甜美的汁水。据介绍，完全成熟的蜜桃，还可以直接用吸管戳个小口，直接将诱人的香甜一饮而尽。

　　“当天采摘的是青山雨花露桃，属于早熟品种，已上市两天了。”戴慧俊研究生毕业后在阳山从事水蜜桃行业已十余年，今年种植了90亩水蜜桃。他告诉记者，听闻桃子上市，客户争相购买尝鲜。得益于目前还算正常的天气，桃子比往年早了约7天上市。6月3日，他使用专业仪器“数显甜度计”对采摘下来的桃子进行甜度测试，七成以上的桃子甜度已达10到11。而正常情况下，市民饮用的饮料雪碧的甜度才为11到12，一棵树上的桃子生长的位置不同，口感会有些许差别。他表示，新的一周即将面市的“朝阳”等品种，即使生长在背阴部位，甜度也可达到13或者更高。

　　青山雨花露是阳山最早成熟的一批蜜桃品种，该品种桃子特点是果实肉质密、汁液多、风味甜、有香气，一口咬下去柔软多汁，外观看上去上呈圆形、艳丽，顶部和向阳面多是鲜红色，单只平均重150克左右。若要从口感上来说，最好吃的还是7月成熟上市的湖景桃。湖景桃软香可口、汁多味甜、果型也好看。

　　“在这份‘农情简讯’里，除了给出桃子上市后的管理意见，还提醒桃农重视接下来的梅雨季雨水情况。”在阳山高级农艺师赵逸人的办公桌上，发给桃农的农情简讯里详细列出了病虫害防治、夏季修剪、肥水管理等内容。阳山几万亩的水蜜桃上市也让赵逸人忙碌个不停，她表示，截至目前，今年风调雨顺，气候适宜，降水适量，有利于阳山水蜜桃的成熟。眼下早桃上市，可离白凤、湖景桃上市还有段时间，根据经验，今年它们也将提前上市。从气候和物候条件分析来看，预计今年白凤、湖景桃会比往年提早5-7天，接下来水蜜桃中的“白富美”白凤桃6月底7月初将上市，“爱马仕”湖景桃7月中旬也会上市。她称，顾客吃到桃子的产量、口感、甜度与天气有关，光照好则糖度高、品质好。

　　中期桃或遭遇“小年”

　　阳山水蜜桃一般分为早熟、中熟和晚熟品种，眼下已经上市的雨花露为早熟品种。桃子上市时间有早有晚，它们开花的时间却几无差异，从果树花期、授粉到结果，成长过程均受天气条件的影响。

　　今年二月，堪称无锡“史上最热二月”，平均气温、最高气温、最低气温均创1955年以来历史新高，在气候异常偏暖背景下，这也直接导致了今年桃花提前绽放，早桃提前上市。6月下旬，梅雨季即将来临，届时湿润的空气和充沛的雨量对水蜜桃果实迅速膨大有帮助，一旦雨水多可能导致水蜜桃水分含量过高，降低甜度。若雨水多且持续较长时间，还会导致土壤含水量较高，容易诱发病虫害的发生，同时导致果实品质降低，且常引起裂果。

　　去年梅雨期长达42天，致不少食客反映水蜜桃口感不如以前。气象局预计，今年出梅将正常略早，平均气温正常略高，高温天数会偏多些。据介绍，今年早桃和晚桃在花期和坐果期基本没受影响，倒是中期桃“白凤”受影响大，估计会减产。这种状况也将直接推高桃子价格。戴慧俊认同赵逸人的判断，他家桃园也是白凤桃少，但预计晚桃湖景桃产量不会低于去年。

　　就今年白凤桃可能减产的原因，赵逸人分析说，天气方面，3月份白凤桃花期那关键的几天遭遇了短期寒潮，冻死了部分花蕾，另外，根据气象局的天气信息，白凤桃生长的后期将会遇到梅雨期，由于该品种桃枝条生长快、果型大、果柄短，雨水会让白凤桃快速膨大，果柄不能承受枝条和果实之间的互相撑挤，就会有掉落现象产生。另外，梅雨季节雨水充足，会引发病虫害，如果果农防控工作不到位，也会出现减产现象。

　　口感不亚于去年，价格或略高于往年

　　“去年受天气影响受灾减产了，今年预计桃子产量会略高于去年，价格也会水涨船高。”昨天，桃源南路水蜜桃种植大户吴女士说道，如果接下来梅雨期雨水不超量，基本上可以说是一个“增产年”。她家种植了33亩桃树，去年中晚期白凤桃、湖景桃上市期间遭遇“喋喋不休”的雨季，产量减少了三成，桃子口感也备受诟病。吴女士表示，今年她家“早桃家族”里京红、朝阳等品种，只占她家水蜜桃种植面积的一成，6月12到13日可以上市，水蜜桃“主力军”还是要看7月前后。

　　阳山镇宣传科工作人员王敏虹告诉记者，沉寂了近一年、位于阳山西路上的“阳山水蜜桃市场”在5月底就对外开放了，陆陆续续有零星的早桃来此交易。如果从大的方面来看，新的一周，大量早桃将陆续上市。戴慧俊则直言不讳地说，这几天桃子根本来不及到阳山水蜜桃市场去交易，早在桃子成熟之前，就纷纷有订单到了他手里，可他也不敢轻易答应顾客。目前早桃价格约为每只10元，销售对象多为大型商超和桃农经纪人。他认为再过一段时间，中桃、晚桃价格还会上扬。

　　这两年，无锡阳山水蜜桃作为无锡优质农业的代表，越来越受到吃货们的青睐。为此桃农销售方式也呈现了多样化的趋势。据了解，受疫情影响，去年水蜜桃销售积极深度“触电”，直播售桃风生水起，“线上采摘节”备受关注。网友们纷纷参与线上“云采摘”，兼具“颜值”和“品质”的阳山水蜜桃得到众多粉丝追捧，取得不错效果。

　　今年，阳山政府方面也在酝酿新的计划，保护阳山水蜜桃本地品牌，严厉打击冒充阳山水蜜桃的“李鬼”，立体式推介优质农产品，除了线上直播带货、在线推介销售阳山水蜜桃外，据悉，今年阳山还将在物流方面整合资源等措施，保障全国各地的消费者都能吃到新鲜的产地直供正宗阳山水蜜桃。（记者 黄振/文、摄）