突出重点 主动引导 和桥镇强化监管 保障食品安全

　　2月22日，宜兴市市场监管局和桥分局工作人员深入辖区14所学校食堂，就从业人员健康证持证、食品加工流程、食材质量安全等情况进行了检查，并督促各学校严格落实食材采购索证索票等制度，确保学生的食品安全。

　　和桥镇现有食品生产企业14家、食品小作坊27家，主要从事豆制品、熟食、月饼等食品的生产。面对食品安全监管任务重、人手少、压力大的实际，去年以来，在和桥镇政府的支持下，和桥分局突出重点，强化监管服务，切实守住食品安全底线。

　　加强对辖区学校、养老机构等重点单位食堂安全监督力度，尤其是做好疫情常态化防控背景下的食堂食品安全抽检工作。对少数存在食品安全问题的学校负责人，和桥分局进行了行政约谈，明确整改措施，直至整改到位。对食品生产企业和食品小作坊，和桥分局聚焦食品原材料索证索票、从业人员健康证、加工场所环境等重点，实行拉网式检查，并积极引导食品小作坊深入开展“无锡市食品小作坊示范单位”“宜兴市食品小作坊示范单位”等创建活动，促进了小作坊食品安全水平的整体提升。市恒和食品有限公司是一家主要生产豆腐干的小作坊。去年，该公司在和桥分局的督导下，凭借过硬的食品安全水平、生产工艺等条件，成功获评“2020年度无锡市市级名特优食品小作坊”。（韩文）